Cuisinier

Description de l’entreprise

St-Hubert est la rôtisserie par excellence depuis 1951. Notre service attentionné et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants, livrés à votre domicile par les célèbres petites voitures jaunes ou cuisinés chez vous avec nos produits d’épicerie. On s’implique aussi socialement dans nos communautés, entre autres, à travers les actions de la Fondation St-Hubert.

Description des tâches et responsabilités

• Promouvoir le plaisir en travaillant
• Coordonner les activités des employés en cuisine
• Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire 
• Planifier la production de poulet à cuire 
• Remplir les rapports de cuisson de poulet et de côtes levées 
• Effectuer la mise en place et l’organisation efficace de son aire de travail 
• S’assurer du contrôle de la qualité des produits 
• Gérer efficacement le flux des commandes en cuisine 
• Participer à la préparation des plats 
• S’assurer de la propreté constante de son aire de travail 
• Gérer les pauses des employés de cuisine 
• Faire le ménage de la cuisine et nettoyer les équipements 
• Faire la réception des marchandises 
• Assurer la formation des aide-cuisiniers 
• Soutenir le gestionnaire en cuisine 
• Accompagner le gestionnaire en cuisine dans la prise d’inventaire 
• Effectuer toute autre tâche demandée par le gestionnaire 
• Répondre aux besoins urgents opérationnels

Qualités et compétences recherchées

• Leadership 
• Sens de l'organisation 
• Tolérance au stress 
• Être orienté vers le client 
• Favoriser le travail d'équipe 
• Respecter l'éthique et les valeurs et faire preuve d'intégrité 
• Habileté à superviser et former du personnel 
• Être doué pour la communication interpersonnelle 
• Avoir une attitude positive 
• Maîtriser la résolution de problèmes 
• Faire preuve d'autonomie

Exigences spécifiques à l’emploi

• Langue de travail : Français
• Type de contrat : Poste permanent à temps plein

Niveau de scolarité demandé

Diplôme en cuisine

Horaire de travail

Poste à temps plein

Conditions salariales

•Salaire : 16,85 $ à 20 $ de l'heure (avec réévaluation salariale annuelle). Salaire basé sur l’expérience et les compétences.

Avantages sociaux offerts :
•Accès à des programmes de formation continue.
•Repas fournis pendant les quarts de travail.
•Régime d’assurances collectives (maladie, dentaire, vie) après une période d’essai de 6 mois*
* Pour être admissible, les employés doivent répondre aux critères suivants au 1er janvier :
•Employés de comptoir, de livraison et de cuisine :
Avoir travaillé un minimum de 1 508 heures au cours de l’année civile (du 1er janvier au 31 décembre) et cumuler 1 an de service actif et continu.
•Serveurs en salle à manger et au resto-bar :
Avoir travaillé un minimum de 1 200 heures au cours de l’année civile et cumuler 1 an de service actif et continu.

Comment postuler

Par courriel : GClervil@st-hubert.com

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